La Fiesta de la Guayaba es una celebración a la fruta de estación que entre los meses de febrero y marzo nos regala sus frutos y además, es ingrediente de platos dulces tradicionales en nuestra cultura culinaria y de nuestra medicina tradicional. La primera edición será este sábado 6 de marzo a partir de las […]
La Fiesta de la Guayaba es una celebración a la fruta de estación que entre los meses de febrero y marzo nos regala sus frutos y además, es ingrediente de platos dulces tradicionales en nuestra cultura culinaria y de nuestra medicina tradicional.
La primera edición será este sábado 6 de marzo a partir de las 8:30 hasta las 14:00 en la plaza Cerro Corá de San Lorenzo situada frente a la catedral de la ciudad.
La iniciativa de celebrar cada fruta o verdura de la estación en el marco de la Feria Popegua que todos los jueves se instalan en la plaza en el mismo horario, esto sería como una segunda actividad para compartir entre feriantes y el público que de manera espontánea pueden compartir los ingredientes de la guayaba y el uso medicinal, explicó Rebeca Benítez, de Popegua.
La guayaba se puede usar para elaboración de mermeladas, dulces y es el clásico dulce para la pasta frola, jugos; mientras que sus hojas son de uso medicinal.
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