La querida periodista Yolanda Park visitó la residencia del embajador taiwanés José Han para degustar un plato tradicional de Taiwán. Yota fue parte de una masterclass exclusiva de la mano de dos chefs taiwaneses, quienes le mostraron el paso a paso del “rollo de pollo”, al estilo tradicional.
La querida periodista Yolanda Park visitó la residencia del embajador taiwanés José Han para degustar un plato tradicional de Taiwán. Yota fue parte de una masterclass exclusiva de la mano de dos chefs taiwaneses, quienes le mostraron el paso a paso del “rollo de pollo”, al estilo taiwanés.En la página de Instagram, de la Embajada Taiwanesa, se compartió la visita de Yota. “Estoy en la casa del embajador de Taiwán, porque hoy vamos a cocinar, vamos a aprender a cocinar comida taiwanesa con dos chefs que vinieron especialmente para eso”, contó la periodista, de ascendencia coreana. Yolanda...
RecetaEl “rollo de pollo” al estilo taiwanés se conoce como “ji dan juan” o “pollo enrollado”. Aquí te compartimos una receta básica:Ingredientes:- 1 pechugas de pollo- 1 cucharada de aceite vegetal- 1 cucharadita de aceite de sésamo- Sal, azúcar y pimienta (blanca) al gusto- 1 zanahoria y 1 pepinoInstrucciones:- Sazona el pollo con sal, azúcar y pimienta blanca.- Enrollar el pollo con el pepino y zanahoria.- Luego envolver el pollo en papel aluminio y colocar en agua hirviendo, por un total de 20 minutos- Para cortar la cocción colocar el pollo envuelto en agua fría- Empanar el pollo en...
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