La Nación / El sector porcino se formaliza y se posiciona local e internacionalmente

En el 2017, la cantidad de cerdos era de 1.300.000 cabezas y en el 2020 llegó a más de 2.500.000 cabezas.

La Asociación Para­guaya de Producto­res de Cerdos (APPC) reportó un crecimiento importante en la produc­ción porcina durante los últimos 4 años. “En el 2017, la cantidad de cerdos era de 1.300.000 cabezas y en el 2020 llegamos a más de 2.500.000 cabezas. En cuanto a hembras reproduc­toras, en el 2017 teníamos 67.000 y en el 2020 supera­mos las 80.000. Esto refleja un crecimiento sostenido e importante para el país”, explicó Jorge Ramírez, pre­sidente de la APPC.Señaló que la industria por­cina crece cada vez más debido al aumento de con­sumo local de esta carne. “El consumo de carne de...