Elías Fariña logró establecer su panadería “El horno de la abuela” en Ñemby, a partir del curso de Panadería y Confitería de Sinafocal. Foto: Gentileza
Elías Fariña, de 25 años, tenía que reinventarse como todos para salir adelante durante la pandemia y así surgió la idea familiar de dedicarse a la panadería, con lo que comenzó a fabricar sus primeros panes. Tenía sazón, con la receta casera de su mamá, pero faltaba algo para seguir creciendo y afianzarse como emprendedor, entonces se inscribió en el curso de panadería y confitería del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal).Su panadería se llama “El horno de la abuela”, en el barrio La Lomita de Ñemby, que, desde temprano, cuenta con otras dos personas que ayudan...
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