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La Nación / Dan recomendaciones para manipular alimentos en temporada de calor y durante las fiestas

La Nación / Dan recomendaciones para manipular alimentos en temporada de calor y durante las fiestas

Es muy importante la hidratación y en lo posible evita el consumo de bebidas alcohólicas.

En temporada de mucho calor es muy importante la forma en la que se manipulan los alimentos y con las fiestas de fin de año, tiempo en que se preparan muchos alimentos, es fundamental mantener el cuidado para evitar las Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA). Es muy importante la hidratación y evitar el consumo de bebidas alcohólicas.Según la nutricionista Mariela Ayala, en temporadas en la que se registra altas temperaturas es muy importante mantener el cuidado y la manipulación de los alimentos para evitar intoxicaciones, que en algunos casos pueden llevar a hospitalizaciones. Así...

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