En el Abasto Norte se celebra cada 9 de noviembre el “Día de la Mandioca”, sin embargo, la edición de este año es más especial debido a que oficialmente ya fue declarado de interés Turístico Nacional con el objetivo de promocionar la producción de la mandioca y sus derivados.
Blanca Aveiro, gerente general del Abasto Norte, comentó que dicha iniciativa surgió hace unos años y cada edición es motivo de encuentro para los productores de varios puntos del país. En ese aspecto, la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) ya declaró de interés turístico en vista a que apoya e incentiva todo emprendimiento que redunde en beneficio de la industria turística del Paraguay.
La gerente resaltó que la mandioca forma parte de la gastronomía tradicional paraguaya, llega a todos los hogares del país y es insustituible en el plato nacional debido a que es muy requerida en las mesas de las familias paraguayas como acompañamiento en las comidas o como plato principal.
“Celebrar el día de la mandioca convierte a este importante evento en una herramienta más, mediante la cual se promueve, difunde y desarrolla a nivel nacional el turismo interno y receptivo del país”, afirmó Aveiro.
Leer la nota completa en Diario 5 Días
