Quito, 1 may (EFE).- El Ministerio de Turismo de Ecuador anunció este miércoles la inauguración del primer Mercado Gastronómico del país en la ciudad andina de Otavalo, donde se ofrecerán platos tradicionales del país.
La comida tradicional de Ecuador se exhibe en una feria gastronómica en Otavalo
En el marco de un programa de promoción turística, esa cartera informó sobre la conversión del Mercado 24 de Mayo, uno de los más concurridos de Otavalo, en una plaza en la que se ofrecerá la comida tradicional de la zona andina, donde se asienta esa ciudad catalogada como un imán turístico por sus artesanías.
Ubicada a unos 80 kilómetros al norte de Quito, en la provincia andina de Imbabura, Otavalo fue escogida por el Ministerio de Turismo como el primer destino en el que uno de sus mercadillos de venta de productos agrícolas ha sido adecuado también como un gran escaparate de su comida tradicional.
Los mercados ecuatorianos son elementos fundamentales de la cultura popular y en ellos destaca la "diversidad culinaria, la cocina tradicional y el patrimonio alimentario de cada región", precisó el Ministerio en un comunicado.
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