Laura Ferreira, más conocida como “La Pink”, irrumpió en nuestra sociedad paraguaya imponiendo su estilo y filosofía de vida, y abarcando cada vez más grupos de amigos en las redes sociales, ferias itinerantes y, ahora también, desde su propio restaurante en pleno centro de Asunción. Estas son algunas de sus propuestas diferentes, ideales para los amantes de la naturaleza.
½ kg de mandioca; 2 dientes de ajo; 1 cda. de orégano; aceite; sal; harina de maíz para trabajar la masa.
1. Ponemos a hervir la mandioca; por otro lado, picamos el ajo finito y lo salteamos en aceite con orégano y sal.
2. Luego, con un rallador de verduras, rallamos la mandioca y la mezclamos con la preparación del ajo para saborizarla.
3. Espolvoreamos la mesada con harina de maíz para que no se pegue la masa, y vamos amasando hasta formar un bollito. Lo partimos en tres y amasamos dando forma circular (mejor hacer la base de pizza de tamaño personal, porque si no la masa queda muy endeble).
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