Miami, 4 mar (EFE).- La madrileña Chocolatería San Ginés, la churrería referencia de la capital española, inició en la ciudad de Miami su desembarco en Estados Unidos, donde quiere expandirse durante los próximos años dando a conocer mejor este tradicional plato de la gastronomía del país ibérico.
La churrería San Ginés inicia en Miami su desembarco en Estados Unidos
El propietario de la empresa española, Pedro Trapote, dijo este sábado a EFE que la Chocolatería San Ginés desembarca en Miami "con mucha ilusión" para ofrecer un producto que llega desde "un país con una gran riqueza culinaria".
El empresario, una de las figuras más destacadas de España en ocio nocturno y gastronomía, lleva décadas al frente de San Ginés, establecimiento fundado en Madrid en 1894 y que aparece en la obra maestra del escritor Ramón del Valle-Inclán "Luces de Bohemia" (1920).
La llegada a la ciudad del sureste de EE.UU., en concreto al área turística de Miami Beach, forma parte de una estrategia empresarial de la Chocolatería San Ginés de expansión internacional que comenzó ya hace años, según destaca Trapote.
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