Con ingredientes como almidón, grasa de cerdo, semillas de anís, queso paraguay, leche, agua y sal, se elaboró ayer la chipa más larga del mundo, con una masa que pesó 200 kilos, aproximadamente. El trabajo fue posible gracias a 15 expertos de la chipería y panadería Ña Silvina, de Ernesto Torales, además de centenares de... Read More
Con ingredientes como almidón, grasa de cerdo, semillas de anís, queso paraguay, leche, agua y sal, se elaboró ayer la chipa más larga del mundo, con una masa que pesó 200 kilos, aproximadamente. El trabajo fue posible gracias a 15 expertos de la chipería y panadería Ña Silvina, de Ernesto Torales, además de centenares de personas que colaboraron para concretar el récord de esta tradicional especialidad, que llegó a medir 40 metros.
Al menos 600 personas participaron del evento y certificaron la medida junto a la escribana de San Bernardino, Cecilia Sánchez.
“Los registros quedarán asentados a través de una escritura pública, para dar fe de los metros alcanzados”, explicó la escribana.
El proceso empezó con la cocción de 20 metros de pan casero y luego de la chipa. “A mí me gustan los desafíos. Esto inició en el año 2005, cuando trabajaba en otra empresa. Este año elaboré la masa desde mi propia empresa y salió muy bien”, dijo Torales, emocionado.
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