La tecnología y las prácticas de cultivo mejoradas sostienen el rendimiento y el aumento de la producción, según el informe denominado Perspectivas Agrícolas 2023-2032- OCDE-FAO. A nivel global, los productores vienen trabajando en prácticas sostenibles - abarcando sus tres ejes- para fortalecer al campo como productor de alimentos, fuente de empleos e impulsar de distintas cadenas de valor.
La tecnología y las prácticas de cultivo mejoradas sostienen el rendimiento y el aumento de la producción, según el informe denominado Perspectivas Agrícolas 2023-2032- OCDE-FAO.
A nivel mundial, el volumen de crecimiento en producción y rendimientos es ampliamente superior al aumento de tierras trabajadas, lo que habla del uso eficiente de recursos a través de la incorporación de nuevas tecnologías y de soluciones sostenibles.
El uso de la tierra para la producción de alimentos en todo el mundo ocupa el solo el 48% de la superficie habitable, es decir, cerca de 48 millones de km2.
De las cuales el 77% ocupa la ganadería y el 23% la agricultura, fuentes del suministro global de proteínas y calorías. En este contexto, el crecimiento de la población y de la demanda de alimentos son desafíos importantes, más aún teniendo en cuenta que hay zonas donde las tierras agrícolas cambiaron hacia la urbanización u otros sectores económicos.
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