Disfrutar de un rico tereré es parte de la vida de todo paraguayo, ahora desde el nordeste del país quieren compartirlo con el mundo entero. Por ello abrieron el Ka’a Rape, más que una propuesta turística lanzada por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) es una oportunidad de percibir cómo la vida de mucha gente …
Disfrutar de un rico tereré es parte de la vida de todo paraguayo, ahora desde el nordeste del país quieren compartirlo con el mundo entero. Por ello abrieron el Ka’a Rape, más que una propuesta turística lanzada por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) es una oportunidad de percibir cómo la vida de mucha gente se mueve en torno a la noble planta desde la zona de Itapúa.
Es un recorrido donde se mezclan naturaleza, producción, ciencia, tecnología, costumbres y tradiciones con la mística que envuelve a la yerba mate.
Uno puede conocer desde cómo se siembra la planta, hasta los secretos para preparar un rico tereré, el mate o el cocido y otros usos que ya se le da en gastronomía como el “cupcake”, que son tortitas dulces hechas de yerba mate o las salsas agridulces que acompañan un chancho asado.
CULTIVO. En el establecimiento “Agroturismo Don Silverio” de la localidad de Jesús cuentan cómo se le mima a la yerba mate.
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