Durante una entrevista con Radio Nacional del Paraguay manifestaron los inicios de su trabajo y lo que los llevó a realizar una cerveza de mandioca y cedrón paraguay. “Nos dimos cuenta de que nosotros no teníamos como país una cerveza, con nuestro sabor, así es que probamos e hicimos una cerveza con almidón de mandioca, cedrón paraguay y cascara de apepu, conocida como paraguayan ale (cerveza tipo paraguay). En uno de sus viajes probaron la cerveza belga, lo que los llevó a experimentar por su cuenta realizando pequeñas producciones al inicio.
Cerveza Herken que ya se encuentra en venta gracias a convenios con empresas de comestibles nacionales
Asunción, IP.- Dos jóvenes hermanos decidieron emprender en el negocio de la fabricación de cervezas artesanales, dando inicio a “Herken”, una de las empresas ganadores del proyecto de “Fortalecimiento y desarrollo para microempresarios”, otorgado por la entidad Itaipú Binacional con apoyo de la Unión Industrial del Paraguay (UIP).
Los hermanos Augusto y Ernesto Stanley son los responsables de la marca Herken, que elabora cerveza artesanal con base en elementos autóctonos.
Durante una entrevista con Radio Nacional del Paraguay manifestaron los inicios de su trabajo y lo que los llevó a realizar una cerveza de mandioca y cedrón paraguay.
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