Washington, 23 feb (EFE).- La alimentación es un asunto de seguridad nacional y por ello países como Estados Unidos tienen que hacer todo lo posible por luchar contra el hambre en el mundo, una visión que comparten el chef español José Andrés y el secretario de Estado, Antony Blinken.
José Andrés y Blinken, unidos en defender la alimentación para la seguridad
Así lo aseguraron en una conversación entre ambos publicada este jueves, que forma parte del pódcast "Longer Tables" (mesas más largas), en el que el chef conversa con distintas figuras sobre temas relacionados con la cocina y la alimentación.
"La seguridad alimentaria es seguridad nacional. Estamos viendo que cuando la comida escasea se tiende a alimentar los conflictos ya que las personas pelean por un recurso escaso. Además, impulsa la migración, ya que las personas tienen que irse a otro lugar solo para alimentar a sus familias", apuntó la máxima figura de la diplomacia estadounidense.
Sin embargo, "cuantos más alimentos salen y llegan a los mercados mundiales, más se estabilizan y bajan los precios para todos", afirmó Blinken.
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