Platos que nacen del conocimiento compartido y que son preparados con ingredientes de las chacras paraguayas; además de las realidades campesinas que rodean su producción llegarán desde mañana lunes, 14 de diciembre. ¿Por qué un país eminentemente agrícola no puede dar de comer a todos sus habitantes? ¿Qué está pasando en el campo y en... Leer Más
La iniciativa es una colaboración entre Kurtural y la plataforma Jakaru Pora Hagua, impulsora de la feria agroecológica.
Desde mañana, estarán disponibles recetas en www.kurtural.com/jakaruporahagua.
Platos que nacen del conocimiento compartido y que son preparados con ingredientes de las chacras paraguayas; además de las realidades campesinas que rodean su producción llegarán desde mañana lunes, 14 de diciembre.
¿Por qué un país eminentemente agrícola no puede dar de comer a todos sus habitantes? ¿Qué está pasando en el campo y en el modelo de producción de alimentos que afecta la riqueza y el sabor de tu chipa guasú o tu ensalada de verduras? Esas preguntas son los disparadores de la serie de recetas promovida por Jakaru Porã Haguã (“Para que podamos comer bien”, en guaraní/ campaña por el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria) y Kurtural, una plataforma para explorar la realidad a partir de la intersección entre economía y cultura. La iniciativa cuenta con la co-producción de Oxfam...
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