Industria utiliza insecto con aporte de 50% de proteína para alimentación animal - 5Días

En el marco del South Summit Brasil, uno de los eventos de innovación y emprendimiento más relevantes de Latinoamérica, Mauro Ávila, CEO de Insect Proteins-Ingredientes Sustentables, presentó una solución disruptiva para la industria de alimentación animal: una harina proteica de alta calidad elaborada a partir del insecto Tenebrio Molitor, con más de 50% de proteína y un modelo de producción 100% circular.