En la comunidad de Paso Tuyá, departamento de Concepción,una industria láctea produce 3 tipos de quesos que comercializan en su totalidad a supermercados de la capital .La materia prima es proveída por campesinos de la zona. Los productores son campesinos que pertenecen a las comunidades de Paso Tuya y Kurusu de Hierro, zonas consideradas de influencia por parte del grupo armado autodenominado Ejercito del Pueblo Paraguayo (EPP).
En la comunidad de Paso Tuyá, departamento de Concepción,una industria láctea produce 3 tipos de quesos que comercializan en su totalidad a supermercados de la capital .La materia prima es proveída por campesinos de la zona. Dentro de 90 días se tiene previsto la inauguración de una planta más grande, con capacidad mensual de mas de 500 mil litros.
Los pequeños productores que rodean la planta cuentan con el apoyo de los dueños de la fabrica quienes proveen tanques refrigerados para acopiar su producción.
Los productores son campesinos que pertenecen a las comunidades de Paso Tuya y Kurusu de Hierro, zonas consideradas de influencia por parte del grupo armado autodenominado Ejercito del Pueblo Paraguayo (EPP).
En medio de tantos problemas que envuelven a dichas comunidades existe gente trabajadora que hace renacer la esperanza nuevamente de un norte mejor, no todo esta mal, es que no todo lo bueno se da a conocer.
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