Harán San Juan Vegano

El Chef naturalista Andreas Bauman dio detalles del evento. El año pasado ya se hizo el San Juan Vegano El próximo 1 de julio del corriente a partir de las 15:00 hs, en el Club Nueva Estrella de Asunción se llevará a cabo un San Juan Vegano, cuya principal característica es la ausencia de carne animal, y esto llama bastante la atención ya que nuestras comidas típicas en su mayoría son a base de carne. En conversación con Epa! el Chef naturalista Andreas Bauman, explicó que la carne será reemplazada con otros productos. Andreas Bauman, chef y nutricionista “Ya es el segundo San Juan Vegano que estamos realizando, es de interés Municipal declarado ya desde el año pasado. No solamente un San Juan Vegano, es para todas las personas que son intolerantes a la lactosa, los celiacos, y van a poder encontrar productos para ellos porque bien sabemos que todo eso es carísimo y van a encontrar cosas a muy bajo costo”, indicó. “Se preguntan siempre que va a pasar con el Chicharo Trenzado, con el ...[Leer más]