Uno de los problemas que surgieron este mes en escuelas de San Bernardino fue la falta de queso y algunas variedades de verduras para el almuerzo escolar que se sirve en las instituciones educativas públicas y que son proveídas por la firma Ladero Paraguayo SA.
Apenas un kilogramo de queso recibieron para comidas de tres días en la escuela básica Defensores del Chaco, donde almuerzan a diario unos 95 escolares.
Las cocineras de la escuela se convierten así en verdaderas magas que deben repartir 1.000 gramos de queso para cocinar porotos, vori vori, polenta para los casi 100 chicos que deben comer. Las papas tampoco alcanzaron, solo llegó una bolsa el día en que fue ÚH y debían cocinar puré de papas para todos los chicos.
“En este caso no podremos cumplir con el menú establecido por la misma empresa, pero obtuvimos el permiso de la firma para cocinar arroz en lugar del puré, así nos arreglamos”, comentó la cocinera de la institución. El director de la escuela, Adolfo López, comentó que realizaron el reclamo a la nutricionista de la empresa, quien prometió hallar una solución para el sitio.
“Faltan ajustes y ya hicimos los reclamos a la encargada que viene a verificar, es diferente lo que está en papeles a realidad, donde figura una cosa, pero traen solo un kilo de queso”, apuntó el encargado del establecimiento educativo.
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