Lo que comenzó como un Deli Café hace más de 15 años, hoy renace con una propuesta renovada y un local propio. Guappas - cocina de familia, liderado por Laura González y Hernán Sitjar, es el resultado de la pasión por la pastelería, el instinto emprendedor y el deseo de compartir sabores únicos. Con recetas originales y productos estrella como su inigualable Flan de Leche Condensada, han logrado conquistar a sus clientes y posicionarse en un mercado competitivo. Guappas - cocina de familia, existe hace más de 15 años, en el año 2017 aproximadamente el Deli Café se vio lastimosamente obligado a cerrar sus puertas, es por eso que en el año 2021 decidimos activarlo de nuevo con un punto de vista diferente y más renovado solamente en navidad y año nuevo. Lo que más nos motivó a abrir el local fueron los halagos de clientes y amigos hacia nuestros sabores y también un ingrediente importante fue el instinto emprendedor que nos decía que los productos que ofrecemos hablan por sí solos. Queremos volver a la esencia de Guappas para que nuestros clientes puedan disfrutar de un almuerzo, merienda o cena con los más ricos dulces y salados.
Lo que comenzó como un Deli Café hace más de 15 años, hoy renace con una propuesta renovada y un local propio. Guappas - cocina de familia, liderado por Laura González y Hernán Sitjar, es el resultado de la pasión por la pastelería, el instinto emprendedor y el deseo de compartir sabores únicos. Con recetas originales y productos estrella como su inigualable Flan de Leche Condensada, han logrado conquistar a sus clientes y posicionarse en un mercado competitivo. En esta entrevista, nos cuentan sobre su camino emprendedor, los desafíos superados y su visión de crecimiento. ¡Acompáñanos a...
Cuéntenos sobre la historia de Guappas: ¿cómo nació y cómo ha evolucionado a lo largo de los años?
Guappas - cocina de familia, existe hace más de 15 años, en el año 2017 aproximadamente el Deli Café se vio lastimosamente obligado a cerrar sus puertas, es por eso que en el año 2021 decidimos activarlo de nuevo con un punto de vista diferente y más renovado solamente en navidad y año nuevo. Luego en el 2023, decidimos tomar pedidos durante todo el año con delivery y pick up y finalmente en marzo del 2024 decidimos abrir nuestro anhelado local. La idea fue abrir un lugar chiquito y con buena ubicación para empezar a recibir a nuevos clientes con antojos en el momento! Siempre con la idea...
Lo que más nos motivó a abrir el local fueron los halagos de clientes y amigos hacia nuestros sabores y también un ingrediente importante fue el instinto emprendedor que nos decía que los productos que ofrecemos hablan por sí solos.
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