La competencia culinaria S.Pellegrino Young Chef Academy tiene como objetivo descubrir y formar a profesionales brillantes capaces de superar los límites de la gastronomía tras un minucioso proceso de selección.
Guadalupe Elizeche es la primera paraguaya en clasificar para la competencia regional, fueron tres jóvenes paraguayos que se postularon a las preliminares de la competencia culinaria S.Pellegrino Young Chef Academy, cuyo objetivo busca descubrir y formar a profesionales brillantes capaces de superar los límites de la gastronomía y tras un minucioso proceso de selección, Guadalupe fue la elegida y llegó a la gran final.
Decenas de jóvenes chefs menores de 30 años se inscribieron en la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23 en el que cada uno proporcionó información personal y profesional, enviando también la receta de un plato emblemático y que tuviera la capacidad de comunicar una visión personal con habilidades únicas y creativas.
Durante la primera fase de selección, los cocineros de 16 regiones de todo el mundo fueron evaluados por ALMA, la escuela internacional del arte culinario italiano. En este sinfín de talentos, la paraguaya Guadalupe Elizeche logró pasar a la etapa regional, donde será evaluada de acuerdo a tres criterios básicos con una puntuación comprendida entre 1 y 10. Si logra ganar la regional obtendrá un lugar rumbo a La Grand Finale, prevista para junio de 2023 en Milán (Italia).
Los finalistas regionales competirán oficialmente por el codiciado título del Premio S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23 que impulsará sus carreras y les otorgará reconocimiento en todo el mundo. Los candidatos también competirán por otros tres premios que reconocerán las diversas creencias y enfoques de los jóvenes chefs para generar un cambio positivo en la sociedad a través de la comida.
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