Yeruti Salcedoysalcedo@5dias.com.pyAnte comentarios de que la industria paraguaya comenzó a mirar de reojo la posibilidad de apelar al ganado gordo de Uruguay para realizar parte de su faena, la Cámara Paraguaya de Carnes desmintió esa posibilidad.El medio internacional Tardáguila Agro
Ante comentarios de que la industria paraguaya comenzó a mirar de reojo la posibilidad de apelar al ganado gordo de Uruguay para realizar parte de su faena, la Cámara Paraguaya de Carnes desmintió esa posibilidad.
El medio internacional Tardáguila Agromercados en un informe publicó que una fuente industrial paraguaya comentó que la “gran brecha” de precio que hoy existe entre ambos mercados “da para pensar y analizar” esa posibilidad.
En el mercado paraguayo los novillos de punta con destino a la Unión Europea (UE) se pagan en un rango de US$ 3,15 a US$ 3,20 por kg carcasa, mientras que en Uruguay los novillos especiales de exportación cotizan en un rango de US$ 2,70 a US$ 2,75 por kg carcasa.
Históricamente los precios del ganado con destino a faena en Paraguay han estado por debajo de las referencias de Uruguay, pero desde la pasada primavera la ecuación se invirtió y la brecha de precios entre ambos mercados comenzó a ampliarse volviéndose más cara la hacienda paraguaya, según el informe.
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