Frigorífico Guaraní obtuvo recertificación de la BRC con grado AA.
El Frigorífico Guaraní logró este enero la recertificación la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria, desarrollada por British Retail Consortium (BRC) y que aplica a empresas procesadoras de alimentos, garantizando a los compradores a nivel mundial un producto seguro.
La certificación abarca 7 bloques: compromiso del equipo directivo, plan de seguridad alimentaria, sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, normas relativas a las instalaciones, control del producto, control de procesos y personal.
“Estamos orgulloso por la nota que obtuvimos, la AA es una de las más altas”, informó María José Alborno, Gerente de calidad e inocuidad de la empresa.
Agregó que esta calificación demuestra el trabajo en equipo y la actitud responsable de todos los miembros del frigorífico. Alborno explicó que la primera certificación la obtuvieron en diciembre de 2016 y que el proceso se repite anualmente.
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