En el distrito de Itacurubí del Rosario florece un cultivo que endulza y genera oportunidades: la frambuesa. Gracias a productores visionarios, esta fruta se abre paso como opción. A nivel global se comercializaron 530.000 toneladas en 2024 por un total de US$ 4.800 millones.
ABC Rural conversó con Oli James, productor que apuesta a una producción sustentable con un desarrollo agroindustrial a pequeña y mediana escala, y sobre todo con el propósito de generar oportunidades para las familias campesinas.
de piel aterciopelada y de color rojo, con una pulpa aromática agridulce, nació como una apuesta por diversificar y buscar productos de alto valor que pudieran cultivarse en zonas rurales, con el objetivo de fomentar el arraigo campesino y dar un paso hacia la agroindustria.
Se cultiva principalmente la variedad Rubus rosifolius, conocida como frambuesa tropical o asiática, una especie rústica, bien adaptada al clima paraguayo, que presenta resistencia a plagas y enfermedades.
La finca cuenta con una hectárea dedicada a las frambuesas, equipada con sistema de riego por goteo, tutores de soporte y prácticas agroecológicas, logrando una producción anual de alrededor de 3.000 kilos, y con precios promedio en el mercado de G. 200.000 por kilo. La cosecha se realiza de junio a octubre y luego un mantenimiento de poda y riego.
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