La tradicional Fiesta de la Costilla de Naranjal se realizará el próximo domingo, y los organizadores del evento se preparan con más de 5.000 kilos de asado. La actividad se convirtió en un símbolo cultural en Alto Paraná y espera a miles de visitantes en su edición número 23.
Fiesta de la Costilla: más de 5.000 kilos de asado esperan a los comensales en Naranjal
La se realiza en conmemoración del aniversario de fundación de Naranjal, que el próximo 26 de julio cumple 35 años. La fiesta surgió para celebrar la primera década de fundación del distrito, pero desde entonces no se dejó de realizar, exceptuando los años de pandemia.
La idea surgió entre los pioneros del distrito, que en gran parte eran inmigrantes brasileños, quienes trajeron la cultura del vecino país. Desde el inicio, toda la recaudación se destina a escuelas y parroquias de la zona.
En total, se están preparando 175 unidades de costillas enteras, con un promedio de 25 kilos cada una. Para tener una medida y peso estándar, los organizadores realizan cortes que también se asarán a la estaca.
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