La Expo Yguazú 2024 fue el escenario del segundo "Festival del Asado," un evento que superó todas las expectativas. En esta edición, se cocinaron 50 costillares para 1.000 personas, además de ofrecer asados individuales a unos 600 comensales, consolidando al festival como uno de los puntos culminantes de la exposición.
La “Colonia Yguazú,” conocida por su fuerte enfoque en la actividad agropecuaria, está demostrando cómo se puede agregar valor a los productos del campo. La comunidad ha dado un paso más allá en la producción de granos, transformándolos en carne de alta calidad. Hoy en día, Yguazú se destaca por ofrecer carnes premium, producidas localmente y respaldadas por frigoríficos de la región, que han sabido capitalizar la excelencia en la producción agropecuaria de la zona.
Además del esperado Festival del Asado, el último día de la Expo Yguazú ofreció una serie de actividades para toda la familia. Entre los eventos más destacados se encuentra la presentación de Los Ojeda, quienes deleitaron al público con su música tradicional, asegurando un cierre lleno de energía y cultura.
Otra atracción importante es el Concurso de Mozo, donde los participantes pusieron a prueba su habilidad y destreza en una competencia divertida que siempre capta la atención de los visitantes.
Una novedad este año es la Competencia de la Mejor Sopa Paraguaya, donde cocineros de la región compitieron por el título, demostrando su talento en la preparación de este plato tradicional. Esta actividad no solo resalta la rica gastronomía local, sino que también fomenta la preservación de las tradiciones culinarias de Paraguay.
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