Falleció Deyma de Kerling, referente del arte culinario | Diario Vanguardia

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Falleció Deyma de Kerling, referente del arte culinario | Diario Vanguardia


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Deyma de Kerling, destacada referente en el arte culinario en Paraguay, falleció el pasado jueves. Deja como legado la formación de varias generaciones de chefs e innumerables aportes literarios sobre gastronomía. Procuró hacer de su arte una ciencia.

Deidamia Vera Valenzano de Kerling, mejor conocida como Deyma de Kerling, nació en Carapeguá el 21 de octubre de 1945. Estudió con otra destacada de la gastronomía local, doña Clara Benza de Garófalo y, desde 1972, se dedicaba a la docencia de gastronomía.

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