La XIX Expo de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), que se inicia mañana en el Centro de Convenciones de la Conmebol, incluirá una charla sobre reciclaje de comidas.
Ximena Mendoza Renaut, de la organización Mboja’o, dará la conferencia sobre el tema en el marco de la campaña “Salvemos la comida”, a las 12:30.
“¿Si ahora todo es reciclable, por qué no podemos reciclar la comida?”, es el título de la conferencia de Ximena Mendoza Renaut, fundadora del citado emprendimiento social, que integra una alianza con la FAO, Unilever, la Fundación Banco de Alimentos y la cadena Retail SA.
La misma explicó que “Salvemos la comida” es una campaña social de Unilever que busca concientizar, educar y contribuir al consumo sustentable de los alimentos y evitar su desperdicio”. Añadió que para lograr esa meta, se presenta una propuesta que consiste en cuatro simples acciones que se encuentran al alcance de la ciudadanía: comprar, conservar, consumir y convertir.
Explicó que el objetivo es comer solo lo justo, consumir con responsabilidad, conservar los alimentos de la manera más eficiente y convertir toda comida en platos creativos que puedan reciclarse lo más posible.
Leer la nota completa en Diario ABC
