Estos son los alimentos que nunca deberías comer crudos

Tofu Es el procesado de una legumbre, la soja amarilla y en su elaboración no se cocina, por ello el tofu que compramos está siempre crudo y contiene lectinas al igual que el resto de las otras legumbres. Carne El pollo es la carne más peligrosa por la salmonelosis, esta carne se debe cocinar por completo no se puede comer rosadita. La carne de vacuno puede comerse al punto siempre que el animal se haya sacrificado sano y gocemos de esa garantía ya que los patógenos colonizan la superficie y entonces un buen marcado con plancha puede ser suficiente. ...[Leer más]