Un vídeo de una mujer paraguaya enseñando guaraní, hablando en inglés, se convirtió en una sensación en redes sociales. Las clases las impartió en España.
Paredes se encuentra cursando la maestría de Calidad y Mejora de la Educación en la Universidad Autónoma de Madrid. Fue becada por el Programa de Becas de Postgrado en el Exterior Don Carlos Antonio López.
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