En diez años el precio del asado se multiplicó por quince - Diario 5dias

VARIACIÓN El cambio relativo de precios acentuó la compra de la carne avícola y porcina frente a la carne de vaca en la mesa de los argentinos, siendo esta una tendencia de sustitución que se viene observando hace varios años producto de los cambios en los hábitos de consumo. En este sentido, la Argentina es el mayor consumidor per cápita de carne de bovina en el mundo, con 55,8 kg/hab en 2016, un 56% más que lo que consumen los países de mayores ingresos per cápita (países desarrollados). ...[Leer más]