En Ciudad del Este, el almuerzo escolar se sirve en nueve escuelas, pero solo a los pequeños del nivel inicial y hasta el cuarto grado. El menú tiene a veces mucho almidón y en vez de fruta, se otorga un helado palito de postre y el jugo es el polvo preparado de sobre, según pudo constatar un equipo de nuestro diario en la escuela Santa Lucía el viernes pasado.
CIUDAD DEL ESTE (De nuestra redacción regional). El contrato plurianual para el almuerzo escolar que la Municipalidad de esta localidad firmó con la empresa Joaju SA, de María Zulia Talavera de Fernández, es de G. 10.343.788.000 por un total máximo de 658.840 raciones, a un costo de G. 15.700 cada una, incluyendo la comida, pan, frutas, postre y un vaso de jugo natural. Además se especifica en el compromiso de contraprestación los cubiertos y platos de acero inoxidable en los que se debe servir en las nueve escuelas que se benefician con el programa.
El almuerzo escolar está a cargo de la empresa que ya brindó el servicio durante todo el 2015 y debe hacerlo los 180 días escolares de este 2016.
En el menú ofrecido Joaju SA se lee que los niños deben almorzar en la escuela grillé de tilapia con puré de papás, chupín de pescado, souflé de hortalizas, bife koygua, ensalada de frutas, frutas y crema, como postres.
El almuerzo fue strogonoff de pollo con arroz, con un poco de ensalada de papas, remolacha y arvejas, y una galleta pequeña. Además de la carne de ave, en el plato no había otro contenido que no fuera almidón. Y lejos de lo que se menciona en el menú oficial, el viernes pasado, en la escuela Santa Lucía se sirvió un jugo de naranja artificial en polvo, de la marca “Caricia”, cuyos sobres se encontraban en la cocina del lugar.
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