De acuerdo a datos de la consultora CCR, entre julio del 2018 y el 2019 se habría consumido aproximadamente 890 toneladas de kétchup alrededor de todo el país, con lo que el movimiento comercial pudo llegar a unos US$ 4 millones con la venta de este producto. Según CCR, comparando con los número
De acuerdo a datos de la consultora CCR, entre julio del 2018 y el 2019 se habría consumido aproximadamente 890 toneladas de kétchup alrededor de todo el país, con lo que el movimiento comercial pudo llegar a unos US$ 4 millones con la venta de este producto.
Según CCR, comparando con los números del periodo anterior, es decir, de julio de 2017 al del 2018, este año el rubro observó una variación positiva de 1%. Este dato es particular dentro de los rubros que abarca la encuesta, pues gran parte de los sectores va obteniendo resultados a la baja. Esta categoría, en lo que a las encuestas de la consultora refiere, se divide en dos segmentos ponderados. Ambos distan bastante el uno del otro, pues las de Doy Pack se llevan el 71% de las decisiones de compra, mientras que las de sachet conforman el 29% de todo el volumen de venta.
El informe señala también que en Asunción y Gran Asunción se concentra el 83% de los consumidores, y es en este polo del país en donde se dispone de al menos dos marcas a elección del consumidor, con lo que la oferta es baja en cuanto a diversidad de opciones en las góndolas.
Por otro lado, CCR indica que en el interior del país el surtido de marcas puede llegar a ser mayor, pues la cifra de oferta supera en 1 punto a la existente en la capital y su periferia. No obstante, en las ciudades del interior se encuentra tan solo un 17% de todos los consumidores de este producto estrella entre los aderezos de comidas. Mauricio Larrosa, director de CCR, alertó que para este año no pronostican una pronta recuperación o crecimiento en las ventas, y que el promedio de la caída estaría en torno a un 5%, inclusive algunas categorías llegaron a una caída de 8%....
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