"Morinpizza Alma" se denomina una receta de pizza con ingredientes saludables donde destaca la moringa que salió ganadora del "Reto Moringa" 2016 desarrollada en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid.
Esta receta se destacó entre las 70 recetas participantes y sus autores, Alberto Guida y Carmen Sánchez, fueron premiados con un viaje a Paraguay para "descubrir un país lleno de tesoros ocultos, entre ellos uno de sus tesoros verdes: la plantación de Yguá Moringa Guaraní".
Esta premiación se realizó en el stand de Paraguay con la participación de la directora de la Secretaría Nacional del Turismo (Senatur), Doris Penoni, fundadoras de Yguá Moringa, María del Carmen Figueras y Carolyn Steward, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón y de la directora de Información y Divulgación Científica en Fundación Española de la Nutrición, Teresa Valero.
Yguá Moringa Guaraní es empresa en el cultivo de hojas de moringa oleífera en Colonia Pirareta, Piribebuy. La misma realiza micro-producción dando trazabilidad desde Paraguay a Europa.
La Moringa Yguá reúne un 25% de proteína Vegetal Completa, un nivel antioxidante ORAC de 131,120 μmol (unas 100 veces mayor que el del té verde), abundantes fenoles, flavonoides y fitonutrientes; vitaminas C, A, E, K, B1, B9 y B12 18,6mcg/100g (Cianocobalamina); calcio, magnesio, potasio, zinc, fósforo; ácidos oleicos monoinsaturados, carbohidratos complejos y fibra.
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