(Por SR) El sector cárnico paraguayo suma un nuevo logro en su estrategia de expansión internacional. Por primera vez, Paraguay exporta carne bovina a la República de Panamá, y el protagonista de este hito es el Frigorífico Victoria, ubicado en Villa Hayes, que concretó el histórico primer envío tras la reciente apertura de ese mercado a los productos cárnicos nacionales.
De acuerdo con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las primeras partidas enviadas por Victoria “son el inicio de la expansión y posicionamiento de los productos cárnicos paraguayos en Panamá, y del fortalecimiento de las relaciones comerciales entre ambos países”. El hecho marca un paso más en el posicionamiento de Paraguay como un proveedor confiable de alimentos de alta calidad en la región.
El proceso de apertura del mercado panameño culminó tras meses de trabajo técnico y sanitario. Una misión del Ministerio de Salud de Panamá, a través de su Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, auditó las plantas frigoríficas paraguayas verificando procesos de trazabilidad, control de enfermedades y cumplimiento de las normas internacionales de inocuidad.
Superadas todas las etapas, Panamá otorgó la habilitación oficial para la exportación de carne bovina paraguaya, permitiendo que el Frigorífico Victoria sea el primero en concretar un embarque hacia ese destino. Se trata de una operación que trasciende lo comercial: Panamá se perfila como una puerta de entrada estratégica al Caribe y Centroamérica, regiones donde la demanda de carne de calidad crece de manera sostenida.
El Frigorífico Victoria es una de las plantas industriales más modernas del país. Con una inversión cercana a los US$ 65 millones, cuenta con capacidad para faenar hasta 2.000 cabezas por día, equipamiento de última generación y protocolos de control sanitario en línea con los estándares internacionales.
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