El pastel mandi o fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional

A través de la Resolución SNC N° 755/2024, se declaró Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los conocimientos, técnicas y métodos de elaboración tradicional del pastel mandi´o de la ciudad de Coronel Oviedo del departamento de Caaguazú, que son transmitidos de generación en generación, en el ámbito de los conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo. La ceremonia oficial se llevó a cabo en la Gobernación de Caaguazú.