Madrid, 4 dic (EFE).- El sector del cerdo ibérico ha salvado por ahora la mayor parte de las exportaciones, pues los principales destinos siguen aceptando el producto, a pesar de los casos de peste porcina africana de jabalíes detectados en la región española de Cataluña (noreste).
El cerdo ibérico salva la mayoría de exportaciones relevantes salvo las de Japón y México
No obstante, preocupa el cierre total de los mercados de Japón y México, dos destinos relevantes de los productos españoles de cerdo ibérico.
El director de la asociación interprofesional del cerdo ibérico (Asici), Jesús Pérez, admitió este jueves, en declaraciones a EFE, esa "preocupación", aunque el foco esté "lejos" de las zonas de producción, fundamentalmente en el centro oeste y suroeste de España.
"Nos preocupa mucho el momento en el que se ha dado, que es en plena montanera (engorde)", donde hay "en torno a 600.000 animales sueltos en el suroeste peninsular" para que pasten al aire libre, explicó.
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