La cafeína en el deporte de alto rendimiento es una de las sustancias naturales más estudiadas y consumidas como productoras de energía, ya que potencia el desarrollo de la fuerza muscular y estimula el sistema nervioso central.
¿Qué tiene que ver la cafeína con el rendimiento deportivo? Laura Orihuela, nutricionista del Comité Olímpico Paraguayo, nos habla sobre la incidencia del café en los atletas y demás funciones.
Considera que existen efectos positivos, pues con la cafeína mejora el tiempo de reacción, la concentración y los niveles de energía autopercibidos. Retrasa la sensación de fatiga y disminuye las sensaciones de esfuerzo y dolor.
Pero aclara que es importante entender que cada atleta responde de una forma diferente a las dosis de cafeína, y antes de utilizarla en competencia, tuvieron que testear dosis graduales en los entrenamientos. Baja dosis de cafeína (≤3 mg/kg de peso corporal o 200 mg) disminuye el riesgo de los efectos adversos.
En cuanto a los efectos negativos, marca la especialista que se genera ansiedad, frecuencia cardíaca elevada, irritación gástrica, náuseas, insomnio, entre otros que podrían darse.
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