(Por LA) En las temporadas festivas, el sector gastronómico encuentra en el catering una oportunidad de crecimiento sin precedentes. La demanda de servicios que ofrezcan comidas listas para disfrutar durante las celebraciones creció exponencialmente, convirtiéndose en una solución ideal para quienes desean disfrutar de las fiestas sin preocuparse por la logística.
Esta tendencia es aprovechada por empresas como y Erre Gastronomía, quienes se destacan por ofrecer propuestas atractivas, tradicionales y de alta calidad.
Ubicada en el barrio Villa Morra de Asunción, Hacienda Las Palomas es conocida por su amplia trayectoria como restaurante de comida mexicana. En esta temporada, han duplicado la demanda de su servicio de catering a domicilio, una señal clara del cambio en las preferencias de los consumidores.
Ruth Coronel, gerente del local, explicó cómo han adaptado su oferta para satisfacer las necesidades de sus clientes. “Nos enfocamos en brindar una experiencia completa. Nuestro chef utiliza materia prima de primera calidad para preparar los platos el mismo día. Todo llega fresco y listo para servir”, agregó.
El servicio de catering de Hacienda Las Palomas incluye platos icónicos de la gastronomía mexicana, preparados por su chef con insumos frescos y de alta calidad. Entre los favoritos de los clientes destacan los molcajetes, un plato servido en piedras volcánicas, que incluye salsas tradicionales, mariscos, carnes, aguacate y tortillas hechas a mano. “Es un espectáculo. Sale hirviendo y mantiene el sabor auténtico de México”, explicó Coronel.
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