El segundo vierne del mes de agosto se celebra el Día Nacional de la Chipa. Pero no solo es un recordatorio lírico, pues es un alimento que sirve de sostén económico a muchas familias. Es el caso d…
Don Marcelino solventó la educación de sus hijos vendiendo chipa
El segundo vierne del mes de agosto se celebra el Día Nacional de la Chipa. Pero no solo es un recordatorio lírico, pues es un alimento que sirve de sostén económico a muchas familias. Es el caso de Marcelino Lezcano (66 años), que desde 1984 produce y vende chipa en el barrio San Francisco de la ciudad de Concepción.
Gracias a ese alimento, solventó los estudios de sus hijos para que puedan llegar a ser profesionales universitarios.
Oriundo de la localidad Eusebio Ayala, Departamento de Cordillera, donde aprendió de chico los secretos de preparar esta comida típica con el sabor característico de su pueblo natal.
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