El emprendimiento Despencero nació en octubre del 2021, con la intención de colaborar con la reducción del uso de plásticos en la cadena alimenticia, convirtiéndose en la primera despensa libre de envases del país, para así despojarse de los residuos e invitando a los consumidores a repensar la forma de comprar.
Horacio Ruidias y Paola Martínez idearon este negocio de modelo sostenible. “Nos pareció que este no solo era el más amigable con nuestra cultura, también era un primer paso lógico para todo lo que queríamos después”, señaló Ruidias.
El concepto es el de una despensa de barrio, pero donde todos los productos de la canasta básica vienen sin envases plásticos de un solo uso, es decir una despensa con residuo cero, de ahí su nombre despen-cero.
“Sabíamos que en nuestro país el tratamiento de los residuos es muy pobre, y a pesar del esfuerzo de algunas empresas, que se dedican al tratamiento, es mucho más lo que generamos, que lo que se puede tratar en el país”, comentó.
El emprendedor indicó que la generación de residuos comienza en la compra de un producto y “por comodidad no tomamos consciencia de lo que generamos desde la compra misma de los productos”, agregó.
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