Desmechado, un emprendimiento gastronómico que busca ofrecer algo diferente, a base de carne vacuna desmenuzada.
Entre las opciones gastronómicas que se podrán disfrutar de este fin de semana existe un lugar donde preparan las mejores presentaciones de carne vacuna ahumada, desmechadas, con los más finos panes y aderezos.
Desmechado es un lugar gastronómico ubicado en la zona norte de la ciudad de Fernando de la Mora, un lugar tranquilo cuyo ambiente invita a compartir con la familia y amigos una noche especial acompañados de buena comida, bebidas y excelente música.
Gaspar Cabrera, propietario del lugar comentó a la Revista FOCO que el emprendimiento inició hace tres años como un negocio personal buscando ofrecer algo diferente con un toque paraguayo como lo es el asado.
“Desarrollamos una forma de cocción de la carne, bien ahumada para que la carne se pueda deshacerse manteniendo el sabor y una textura suave y en base a eso preparar unos deliciosos sándwiches con panes poco tradicionales”, explicó Cabrera.
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