(Por SR) En un recorrido de prensa realizado recientemente, Frutika, una de las unidades de negocio del Grupo Kress, abrió sus puertas para mostrar de cerca su producción agrícola y el procesamiento de frutas que abastecen tanto al mercado local como a la exportación. Con más de 22.000 hectáreas de extensión, el grupo combina fruticultura, agricultura y forestación, con un enfoque en la innovación, la sostenibilidad y la integración de la comunidad.
El recorrido comenzó en las plantaciones de cítricos, donde los distintos gerentes de la firma explicaron la diversidad de cultivos que manejan. Actualmente, la empresa cuenta con 2.200 hectáreas dedicadas a mandarinas, naranjas y pomelos, con una producción diaria de 300.000 kilos de naranja, de los cuales el 80% se destina al consumo fresco y el 20% restante a la industria para jugos concentrados. Entre las 7 variedades de naranja cultivadas destacan la Ombligo, la Bonanza y la Oeste, seleccionadas según la temporada y el destino del producto, ya sea mercado fresco o industrial. Además,...
El proceso de postcosecha es una de las etapas más cuidadosas. Cada fruta pasa por clasificación, selección por tamaño y color, lavado, encerado y secado, asegurando que solo los productos de primera calidad lleguen al consumidor. La fruta destinada a la industria, como jugos concentrados, se procesa, se congela a -18 °C y se exporta principalmente a Europa y Asia, donde se utiliza como insumo para otros jugos y bebidas. "Solo un 20% de la cosecha se destina a la industria, mientras que la mayor parte se comercializa como producto fresco", explicó Fernando Flor, gerente de operaciones de...
El Grupo Kress también destaca por su impacto social y laboral en la región. En la producción agrícola directa trabajan unas 250 familias, mientras que en toda la empresa se contabilizan alrededor de 800 colaboradores, entre cosecha, operaciones, administración, marketing y comercio exterior. La compañía integra a personal de diversas ciudades del país, incluyendo Asunción y Encarnación, y mantiene una fuerte conexión con la comunidad local de Kressburgo en el municipio de Carlos Antonio López (Itapúa), promoviendo educación, salud e infraestructura.
La innovación es otro eje de Frutika. La empresa no solo busca nuevas variedades de frutas más productivas y adaptadas al clima paraguayo, sino que también renueva constantemente sus líneas de productos y envases. Recientemente, la marca lanzó un nuevo packaging para jugos, buscando acercarse al consumidor con una imagen más fresca y natural. Además, mantiene alianzas estratégicas, como la que tiene con Fortín para la producción de tragos a base de néctar de guayaba, que se distribuyen en eventos y bares del país.
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