Paraguayos residentes en España comparten con ABC Color el chipa apo (elaboración de la chipa) en esta Semana Santa y aseguran que no olvidan sus costumbres ni tradiciones.
“Dejamos nuestro país pero no nuestras tradiciones”: chipa apo de los paraguayos en España
El chipa apo en familia durante la es una de las tradiciones más arraigadas de los paraguayos, sin importar en qué rincón del mundo se encuentren. Compartimos fotos y videos de connacionales en España.
Yoli Portillo, oriunda de la ciudad de Capiatá, en el departamento Central, vive en Urgel, Madrid, desde donde comparte el video de la elaboración de la chipa.
Y como la tradición lo manda, Yoli comparte sus secretos culinarios con sus nietos Mauricio y Maxi, quienes ayudan en el amasado y moldeado de las chipas para luego disfrutarlas acompañadas con cocido negro.
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