Dedicado al aguacate, amenazado por volcán y Trump - Internacionales - ABC Color

Los campesinos que cultivan aguacate al pie del volcán Popocatépetl, en Tochimilco, están acostumbrados a que el coloso escupa ceniza y rocas incandescentes. Cerrar la frontera significaría cerrar el mercado estadounidense, destino de 80% del aguacate de México, el mayor productor mundial con casi dos millones de toneladas en 2018. Pero ya se había desatado el pánico por el aguacate: en las noticias se advirtió que Estados Unidos se quedaría sin aguacates si Trump cumplía su amenaza, y los precios se dispararon 34% el martes. Si Trump “ya no quiere (aguacate mexicano) pues vamos a perder mucho, va a haber mucha pérdida de empleo, pues ya no hay mucho trabajo. Aguacate en todas sus formas En esta feria anual se celebra al aguacate de muchas formas, no sólo en guacamole, sino también en mousse, helado, tortas dulces, mermeladas y más. Los árboles de aguacate rodean la zona y se estrechan en las faldas del volcán, que alcanza los 5.500 metros sobre el nivel del mar y es vecino de la comunidad de unos 3.000 habitantes, erigida en torno de un monasterio de la época colonial. ...[Leer más]