Ante el exceso de comidas que abundaron durante las fiestas de Fin de Año, la Lic. Clarisse Balbuena, Nutricionista del Dpto. de Alimentación y Nutrición del Hospital de Clínicas, brindó recomendaciones para llevar una alimentación adecuada post fiestas pasadas. Es esencial tener en cuenta la ley de la alimentación, como la cantidad, calidad, armonía y […]
Ante el exceso de comidas que abundaron durante las fiestas de Fin de Año, la Lic. Clarisse Balbuena, Nutricionista del Dpto. de Alimentación y Nutrición del Hospital de Clínicas, brindó recomendaciones para llevar una alimentación adecuada post fiestas pasadas. Es esencial tener en cuenta la ley de la alimentación, como la cantidad, calidad, armonía y adecuación, sea para personas con o sin patologías de base.
La profesional sugiere llevar una nutrición equilibrada, consumiendo grupos de alimentos como lácteos, frutas, verduras, cereales y proteínas, respetando las porciones adecuadas. Indicó que el plato saludable se divide en tres. La mitad debe contener ensaladas de diferentes verduras frescas y coloridas; en la otra porción estarían las carnes, sea vacuna magra, pescado y pollo sin piel; en la última fracción entraría los cereales y legumbres.
Indicó que se debe aprovechar las frutas de estación como la sandía, piña, melón y hacer una ensalada de frutas; es aconsejable consumir una compotera pequeña. Optar por alimentos frescos en todas las comidas del día.
Lic. Clarisse Balbuena, Nutricionista del Dpto. de Alimentación y Nutrición del Hospital de Clínicas
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