La conocida pasta de avellanas y chocolate de origen italiano e importada en nuestro país, podría contener ingredientes que algunos expertos creen que serían cancerígenos. La deliciosa pasta que mu…
La conocida pasta de avellanas y chocolate de origen italiano e importada en nuestro país, podría contener ingredientes que algunos expertos creen que serían cancerígenos. La deliciosa pasta que muchos supermercados venden en Paraguay, estarían hechos con aceite de palma, que según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés), a temperaturas superiores a 200°C genera contaminantes cancerígenos.
Este debate nació en Europa donde discuten sobre los posibles riesgos que produce el aceite de palma, una industria que genera cerca de 44.000 millones de dólares para que apunte el aceite comestible como un riesgo de cáncer. Según el EFSA, los productos que contienen este tipo de aceites vegetales representan un peligro para la salud y en especial de los niños.
Pese a ello, EFSA, no recomendó dejar de consumir estos productos ya que todavía las pericias no son contundentes y continúan evaluando los riesgos.
Ferrero, por su parte, alega usar un proceso industrial que combina una temperatura apenas más baja que 200° y extremadamente más baja para minimizar contaminantes.
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