Las piñas, dulces y aromáticas, abundan en esta época. Esta fruta ofrece beneficios diuréticos y antioxidantes; además, es la favorita de la temporada estival. La producción local ha crecido bastante y hasta se exporta a la Argentina.
Originaria de América del Sur, es una fruta cuyo consumo aporta beneficios al organismo. Su principal característica es la acción diurética. Casi el 90 % de la piña es agua, lo que la convierte en una buena aliada en las dietas de adelgazamiento. Nuestro país es uno de los principales productores de la región. En la ciudad de Guayaibí, casi el 70 % de la población se dedica al cultivo de esta fruta. La mayoría se agrupa en comités y cuenta con el apoyo de las cooperativas de crédito.
Los pequeños productores ofertan sus cosechas a los empresarios locales, quienes se encargan de exportar a la Argentina. “Queremos darle un valor agregado; deseamos industrializar, sacarle más provecho y mejorar la calidad de vida de nuestros pobladores. Desde la municipalidad tratamos de proveerles herramientas o tractores para la preparación de los suelos”, expresa el Dr. Osvaldo García Arévalos, jefe de la comuna.
Un recorrido por la ciudad, asentada a 141 km al norte de Asunción, en el departamento de San Pedro, permite apreciar la producción: pulpa blanca o amarillenta, con un sabor dulce y aromático. Digno Llanes es uno de los muchos vendedores apostados a la vera de la ruta de la citada localidad. Oferta a G. 40.000 la caja, que contiene 12 unidades de piña. Los precios varían de acuerdo a los tamaños y la calidad. “Yo le compro a mi hermano para revender. No me puedo quejar. La gente para y compra”, dice mientras muestra orgulloso la cosecha.
Lleva años ofreciendo frente a su casa. Como él, muchos otros se dedican al rubro, que es la ocupación principal de los lugareños en esta época. Leonardo Saldívar, poblador del barrio Diocesano y uno de los mayores productores de la zona, afirma que con la exportación se avizora una esperanza. “No es mucho lo que se gana, pero es una puerta que se abre para progresar”, admite. Lleva 15 años dedicándose a la producción . “Somos bananeros y piñeros. Tengo unas 25 ha de plantación de piña”, cuenta.
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