Con las bajas temperaturas, las bebidas calientes son las más populares. Pero, un nutricionista advierte que esta bebida debe tomarse con moderación.
En estos días de invierno las bebidas calientes son una excelente alternativa para combatir el frío. Por eso, en esta época del año el café se vuelve la bebida estrella del momento y son muchos los que lo toman continuamente para aumentar su temperatura corporal y, al mismo tiempo, para activarse y mejorar su atención.
Según la Organización Internacional del Café, el consumo mundial de café durante el 2015 fue de 152,1 millones de sacos, lo que representa un aumento sólido respecto a las cifras del 2014 (150,3 millones). Además, se estima que al menos el 30% de la población mundial consume una vez al día una taza de café.
Pero, ¿es bueno beber tanto café? “El café es una bebida obtenida a partir de la infusión de granos de café tostados, la que se puede encontrar en diferentes formatos. Una de las principales características de esta bebida es ser utilizada como estimulante, para poder conseguir una mejor concentración, ya que actúa sobre el sistema nervioso central", indica Edmundo Rodríguez, docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico de Chile.
Además el profesional agrega que otra de las características beneficiosas de esta bebida es su alto aporte de antioxidantes, los cuales podrían ayudar a evitar daños en la salud cardiovascular. Pero su consumo en exceso puede provocar problemas de insomnio y de presión arterial.
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