Este año, los integrantes de la comunidad La Encarnación de la ciudad de San Lorenzo prepararon unas 1.030 chipas para adornar el altar en el Día de la Cruz o Kurusu Ára. Unas 20 personas se ayudaron para juntar los ingredientes y preparar la masa que fue cocinada en el tatakuá de la Capilla La Encarnación. El altar decorado dentro de la Capilla, donde se realizó la celebración de la palabra a cargo de un diácono.
Conmemoran el Kurusu Ára con más de 1.000 chipas en San Lorenzo
Los organizadores comentaron que los preparativos del kurusu Ára se iniciaron en la mañana de ayer. Señalaron que se dividieron por grupos de logística: un equipo se encargó de juntar los ingredientes y preparó la masa de la chipa, mientras que otros juntaron la leña e hicieron el fuego en el tatakuá. La estructura del altar fue armada en simultáneo y preparado para que estuviera listo para hoy.
La colocación de las chipas se realizó esta mañana. Fueron colocadas unas 1.030 argollas en todo el altar con hilos de ferretería. Además de los rosarios de granos de maní y caramelos masticables. El altar quedó adornado con cuatro canastas de chipas, y en el centro, se instaló la cruz mayor junto a la luz de la vela.
La coordinadora de la Capilla La Encarnación, Griselda Urbieta, explicó que cada año se ponen la meta de superar la cantidad de chipas hechas el año anterior. “Trabajamos de manera muy amena, con mucha cordialidad y con mucho entusiasmo. Este año utilizamos 42 kilos de almidón. Utilizamos 8 kilos de harina de maíz, 24 kilos de queso, y vamos poniendo huevo, suero y el anís”, explicó.
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